君樂寶就像一名“科技實干家”,深耕在中國乳業(yè)這方沃土上,種出一片盎然生機。
近日,中宣部指導的系列紀錄片《行進中的中國》開始播出第二季。其中,“經(jīng)濟篇”展現(xiàn)了雙循環(huán)背景下中國制造實體經(jīng)濟的崛起之路。鏡頭之下,來自各行各業(yè)的企業(yè)干在實處、勇立潮頭,讓大國經(jīng)濟行穩(wěn)致遠。
也正是這批自立自強的民族企業(yè),撐起了血肉豐滿的強國之軀,活躍在世界經(jīng)濟的大舞臺上。紀錄片中的設問也呼之而出:中國能否為世界經(jīng)濟注入新活力?近年來世界局勢錯綜復雜,各國經(jīng)濟數(shù)據(jù)都不出彩。面對內需、外需下行的雙重壓力,有能力降本增效、自主研發(fā)技術、擁有完整產(chǎn)業(yè)鏈的企業(yè)無疑更具競爭力,有更大的生存空間。紀錄片的設問就要從這批中國“智造”的生力軍中尋找答案。說到中國“智造”,人們往往容易聚焦于芯片半導體、航空發(fā)動機、新能源等尖端智造領域,卻忽視了與大眾生活息息相關、融合一、二、三產(chǎn)業(yè)的乳業(yè)。
紀錄片《行進中的中國》以濃墨重彩的鏡頭語言展現(xiàn)了君樂寶作為中國雙循環(huán)新格局下中國制造實體經(jīng)濟的樣本,以全產(chǎn)業(yè)鏈科研創(chuàng)新實現(xiàn)高質量發(fā)展,提升中國奶業(yè)國際競爭力,為中國制造提供“新智慧”。君樂寶從2014年入局嬰幼兒奶粉領域,增長速度領先行業(yè)十倍,如今成為產(chǎn)銷量全國領先的奶粉品牌。數(shù)據(jù)背后,是國產(chǎn)奶粉重新占據(jù)市場主導地位的民族自信,是以內循環(huán)為基礎構建雙循環(huán)新發(fā)展格局的生動實踐。這或許也是君樂寶在《行進中的中國》里被重點展現(xiàn)的原因。
No.1緣起一個大膽的決定造就國產(chǎn)奶粉“廢墟上的崛起”
每一個傳奇總有一段熱血往事。一家專注酸奶產(chǎn)品的企業(yè),為何在不占任何先發(fā)優(yōu)勢的情況下,執(zhí)拗地要完成嬰幼兒奶粉從0到1的突破?因為恰逢其時,也因為責任和擔當。2008年的“三聚氰胺”事件讓國人對國產(chǎn)奶粉失去了信任,國產(chǎn)奶粉市場份額一路下跌至不足30%。那時的君樂寶只生產(chǎn)酸奶,卻因被三鹿集團投資占有一部分股份而被迫停產(chǎn)十余天。經(jīng)過多番檢查后,君樂寶的酸奶產(chǎn)品被檢測證明與三聚氰胺無關,才恢復生產(chǎn)。事后,君樂寶從三鹿手中回購了所有股份,恢復獨立。重新起航的君樂寶,繼續(xù)在酸奶領域穩(wěn)扎穩(wěn)打。直至四年后,在一次赴德參加國際包裝展覽會的行程中,君樂寶乳業(yè)集團董事長兼總裁魏立華看著同行人一箱箱地搶購嬰幼兒奶粉,內心大受觸動。“我們不能讓國人再去為一罐奶粉不遠萬里背回來。”魏立華下決心讓每一個中國孩子都能喝上世界頂級的好奶粉。“三聚氰胺”事件6年后,整裝待發(fā)的君樂寶正式進軍嬰幼兒奶粉行業(yè)。進入新階段的君樂寶面對的最大問題就是:如何保障奶粉的安全?如何贏得消費者的信賴?君樂寶打造了世界級的食品安全管理體系,率先通過了歐洲BRC(食品安全全球標準)A+頂級認證和IFS(國際食品標準)優(yōu)先級認證。通過歐洲雙認證,意味著拿到了歐盟市場及全球最高的食品質量標準認證。君樂寶「世界級好奶粉」的標簽也更有底氣。
君樂寶還在業(yè)內首創(chuàng)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式,把牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工等關鍵環(huán)節(jié)都牢牢把握在自己手中,保證奶粉的安全、放心。你可能很少見到國內乳企去研究牧草種子和土壤成分,但君樂寶在做這樣的事情。在君樂寶的觀念中,要想有安全高品質的乳制品必須要有安全高品質的鮮牛乳。再向產(chǎn)業(yè)鏈上游回溯,還需要能產(chǎn)好奶的優(yōu)質品種奶牛,能為奶牛提供豐富營養(yǎng)的優(yōu)質牧草,能讓牧草茁壯成長的蘊有豐富水源的土壤。實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈架構布局后,君樂寶也實現(xiàn)其在奶粉領域提質增效的“升級”。2021年,君樂寶奶粉產(chǎn)銷量超過10萬噸,全國領先。在奶粉市場一路狂奔,不僅讓君樂寶實現(xiàn)企業(yè)規(guī)模的“彎道超車”,更重要的是推動國民重拾對國產(chǎn)奶粉的信心。數(shù)據(jù)顯示,國產(chǎn)奶粉市場份額從2013年30%左右增長到目前70%左右,重新占據(jù)了市場主導地位。
No.2 產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈一體化中國經(jīng)濟“雙循環(huán)”的生動演繹
近年一個流行詞:”全球分工”。目前,國際產(chǎn)業(yè)分工格局大致是消費國、生產(chǎn)國、資源國的“三元結構”。一直以來,中國都以“世界工廠”身份被視為全球最大生產(chǎn)國。然而,擁有14億人口市場、960萬平方公里土地,以及橫跨熱帶、亞熱帶、暖溫帶等多個復雜地理氣候的中國,同樣是一個消費大國、資源大國。消費、生產(chǎn)、資源三者合一,是中國走好雙循環(huán)經(jīng)濟新格局的信心所在。產(chǎn)業(yè)模式?jīng)Q定國家發(fā)展的高度,這是“眼下”和“長遠”兩條路徑的抉擇。“種好草、養(yǎng)好牛、產(chǎn)好奶、做好產(chǎn)品”,是一條漫長的產(chǎn)業(yè)鏈。君樂寶最初的目的是通過全產(chǎn)業(yè)鏈一體化保障乳制品的安全。然而在當今的時代背景下,全產(chǎn)業(yè)鏈一體化成為君樂寶對抗全球供應鏈穩(wěn)定性和安全性的基石。只有擁有全產(chǎn)業(yè)鏈的布局,才能真正把奶瓶子握在自己手中,才能對抗曾經(jīng)發(fā)生的奶源、品控等問題,讓中國奶業(yè)進入一個新的高度。只有對每個環(huán)節(jié)都自主可控,君樂寶才有底氣做“世界級好奶粉”,持續(xù)為雙循環(huán)輸血供能。
目前,君樂寶在全國布局21個生產(chǎn)工廠和17個規(guī)?;翀?,養(yǎng)殖奶牛超過13萬頭,牧草種植基地面積達到52.5萬畝。君樂寶以重資產(chǎn)投入,實現(xiàn)牧草種植、奶牛養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工全產(chǎn)業(yè)鏈自給自足、自主可控。《行進中的中國》著重介紹了君樂寶位于張家口的旗幟乳業(yè)基地,更是實現(xiàn)了草場、牧場、奶粉工廠的“零距離”布局。“種養(yǎng)加零距離一體化”顛覆了傳統(tǒng)奶粉生產(chǎn)模式,全程智能密閉,擠出的生牛乳通過170米長的低溫潔凈管道進入工廠加工,無需運輸與存儲,確保了奶粉的安全無污染,充分鎖住原奶的鮮活營養(yǎng)。搭建了全產(chǎn)業(yè)鏈布局,同時構建了包括世界級水平的研發(fā)、牧場、工廠、合作伙伴及食品安全管理體系在內的“五個世界級”模式的君樂寶,這才把“奶瓶子”牢牢握在手中。以其為代表的一批民族品牌,正試圖從全球分工向全產(chǎn)業(yè)鏈化轉型,以抵抗特殊時期的各種不確定性。一個能“自我造血”的內循環(huán)經(jīng)濟是推動內外雙循環(huán)的根基??嗑殐裙Φ木龢穼殞γ總€生產(chǎn)環(huán)節(jié)都有扎實的把控力,進可攻退可守,如今已具備了打破舊有產(chǎn)業(yè)分工秩序,打造更高附加值產(chǎn)品的底氣。君樂寶走出了一條民營企業(yè)的“強企之路”,同樣成為了“中國奶業(yè)復興的希望”。
No.3 科技創(chuàng)新先行做國產(chǎn)乳業(yè)的“科技實干家”
君樂寶對“科研創(chuàng)新”的執(zhí)著,讓其成為了妥妥的乳業(yè)“科技派”。近年來,君樂寶先后完成150多項科研創(chuàng)新項目,研發(fā)產(chǎn)品30多個品種,已建成“功能性乳酸菌資源及應用技術國家地方共建聯(lián)合實驗室”“國家乳品專業(yè)研發(fā)技術分中心”等9個省級以上科研平臺。“未來,尤其是在內循環(huán)的背景下,要靠創(chuàng)新,靠科技,靠打破國外壟斷的一些技術,來支撐我們的發(fā)展。”魏立華深知,科研創(chuàng)新才是企業(yè)的“永動機”。也正因對科研的重視,不計成本地投入與轉化,才讓君樂寶成為《行進中的中國》鏡頭下的民族乳業(yè)代表。
2021年,投入5億元打造的世界級研發(fā)中心——君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用。研究院集科學研究基地、創(chuàng)新產(chǎn)品孵化基地、國家項目示范基地、消費者體驗基地四大功能于一體,從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進行研究,全面支撐君樂寶科技發(fā)展需求。聚焦草種、牛種、菌種不同環(huán)節(jié),君樂寶致力于打通經(jīng)濟循環(huán)中的各個堵點、卡點:為提升牧草種植效率和品質,與中國農(nóng)業(yè)大學草業(yè)研究所合作,在品種改良等方面取得重要突破,牧草品質已接近國際水平,大大減少了對國外的依賴;為在奶源上尋求品質突圍點,從奶牛遺傳育種方面入手,成立育種公司,力爭用3到5年時間實現(xiàn)奶牛育種關鍵技術自主突破,打好種業(yè)翻身仗。
“好草料+好奶源”是生產(chǎn)好乳品的前提之一,對于酸奶產(chǎn)品來說,好菌種同樣不可或缺。針對我國益生菌及乳酸菌發(fā)酵劑長期被國外壟斷的問題,君樂寶建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫,研發(fā)出具有自主知識產(chǎn)權的副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑,打破了國外壟斷。在這家企業(yè)身上,我們看到了“自我突破”,也看到了科技對行業(yè)的巨大推動。不止這一個行業(yè),我國在食品科研領域投入巨大,也轉化出一個個蜚聲國內外的優(yōu)秀成果:袁隆平院士的超級雜交稻湘兩優(yōu)900、吳明珠院士早佳8424西瓜……一代代科研人員守衛(wèi)食品供應和安全,讓我們有條件從“吃得飽”向“吃得好”轉變。君樂寶就像一名“科技實干家”,深耕在中國乳業(yè)這方沃土上,種出一片盎然生機。它是一家有代表性的民企標桿,是展現(xiàn)經(jīng)濟雙循環(huán)的一個窗口,是為世界經(jīng)濟做出貢獻的一份中國力量。紀錄片《行進中的中國》提問:中國能否為世界經(jīng)濟注入新活力?君樂寶和其他成為雙循環(huán)案例的企業(yè)一樣,在經(jīng)濟內循環(huán)探索中生動演繹,默默用自己的努力回答這個問題。(來源:鈦媒體)
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