在國家政策的推動(dòng)下，天貓近期公布的十大新年貨數(shù)據(jù)中，預(yù)制菜的銷量同比去年增長了16倍，排名“十大新年貨”第一。受疫情的影響，一年多前還在消費(fèi)市場默默無名的預(yù)制菜，如今存在感倍增！
2022亞洲食材展（簡稱“FLCEAsia亞食展”） 順應(yīng)市場，特設(shè)預(yù)制菜專區(qū)，將攜優(yōu)秀的預(yù)制菜食材生產(chǎn)商、餐飲企業(yè)、進(jìn)出口商、超市、新零售等企業(yè)在粵港澳大灣區(qū)核心城市廣州舉辦。
華南地區(qū)是中國經(jīng)濟(jì)增長的一個(gè)主要引擎，廣東是全國唯一的11萬億級(jí)城市。華南市場的輻射力不僅包括廣東、福建、廣西、海南、香港及澳門特別行政區(qū)，同時(shí)還輻射海外南亞、東南亞及歐美市場。以廣東為例：2019年廣東省餐飲營業(yè)額4,300億元，年復(fù)合增長率為11%，華南地區(qū)消費(fèi)強(qiáng)勁、對高端食材及進(jìn)口食材需求巨大；未來食材將是廣東創(chuàng)新發(fā)展的重點(diǎn)，農(nóng)業(yè)和食品創(chuàng)新是廣東重點(diǎn)戰(zhàn)略規(guī)劃之一；布局華南對國際食材品牌拓展中國及海外市場具有非常重要的戰(zhàn)略價(jià)值。
FLCE asia2022亞洲食材展將于2022年8月26-28日在中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館再度拉開帷幕。與廣博會(huì)同期舉辦。展會(huì)聚焦預(yù)制菜、餐飲食材、加工設(shè)備、包裝、食品安全檢測、冷鏈技術(shù)等上下游全環(huán)節(jié)產(chǎn)業(yè)鏈，同期將舉辦行業(yè)主題研討會(huì)及產(chǎn)品推介會(huì)，行業(yè)創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇、促進(jìn)行業(yè)前沿信息和技術(shù)交流，共同探索最新市場發(fā)展趨勢和創(chuàng)新的解決方案，并推動(dòng)建立合作伙伴關(guān)系！
主辦單位：
福建省飲食養(yǎng)生協(xié)會(huì)
廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司
合作單位
廣州市國內(nèi)合作服務(wù)中心
承辦單位：
廣州奧莎德展覽服務(wù)有限公司
開展時(shí)間：2022年8月26-28日
展出地點(diǎn)：中國進(jìn)出口商品交易會(huì)展館
展品范圍：
預(yù)制食材：預(yù)制菜、半成品食材、料理包；
畜肉：豬、牛、羊、兔肉等，
禽肉：雞、鴨、鵝肉等；
禽肉調(diào)理食材、禽肉深加工食品等；
動(dòng)物內(nèi)臟：心，肝，肺，肚，腸等；
水產(chǎn)品：魚，蝦，貝類，魷魚，螃蟹等海產(chǎn)品；
水產(chǎn)調(diào)理食材及水產(chǎn)深加工食品
各類冷凍丸類，冷凍調(diào)理食品、冷凍/速凍食品等；
食用菌類食材及制品：各類食用菌、食用菌制品、食用菌加工設(shè)備等；
蔬菜類食材：速凍蔬菜，有機(jī)蔬菜，蔬菜調(diào)理食材，預(yù)制包裝蔬菜等；
火鍋食材：火鍋食材涮品，火鍋底料，調(diào)味品，食品添加劑等；
食材設(shè)備：食材加工設(shè)備，食品加工機(jī)械設(shè)備，包裝設(shè)備，包裝材料、肉類屠宰加工設(shè)備，畜/禽/魚深加工設(shè)備，中央廚房設(shè)備，滅菌設(shè)備，稱重/貼標(biāo)/噴碼設(shè)備，倉儲(chǔ)物流及冷鏈設(shè)備等；
食品安全檢測及追溯技術(shù)：
金屬檢測機(jī)，X射線檢測機(jī)，機(jī)器視覺檢測系統(tǒng)，追溯系統(tǒng)，溯源和解決方案；食品安全快速檢測儀器，實(shí)驗(yàn)室儀器，電子標(biāo)簽，認(rèn)證咨詢等。
觀眾買家構(gòu)成：
商超賣場：商業(yè)連鎖超市/社區(qū)門店、新零售門店、電商、綜合市場。
酒店/餐飲：大型酒店、連鎖餐飲、火鍋店、農(nóng)貿(mào)市場；
經(jīng)銷商、代理商、進(jìn)出口貿(mào)易商
食品生產(chǎn)加工商企業(yè)
學(xué)校/醫(yī)院/鐵路/航空餐飲部門
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