封面新聞記者 易弋力
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封面新聞記者11月4日獲悉，由成都市人民政府主辦、成都市商務(wù)局承辦的第十九屆成都國際美食節(jié)將于11月11日正式啟幕。
本次活動旨在落實中央、省市重大決策部署，穩(wěn)住經(jīng)濟大盤，更好發(fā)揮餐飲消費對經(jīng)濟發(fā)展的拉動作用，在做好常態(tài)化疫情防控工作的前提下，持續(xù)打造成都國際美食之都名片，不斷提升成都美食文化的影響力。
據(jù)悉，本屆成都國際美食節(jié)以“川菜之成·美食之都”為主題，以“尋味成都美食、品味成都美食、回味成都美食”為主線，將舉辦開幕式、“尋味成都美食”2023新菜品發(fā)布秀、“品味成渝”主會場特色美食展等活動。通過對美食文化的傳承與創(chuàng)新，探尋川人川味、安逸生活，彰顯天府之國文化，用線上線下相結(jié)合的特色美食活動充分展示成都延續(xù)千年的煙火氣，持續(xù)提升成都美食之都的美譽度和影響力。以美食惠民提升市民獲得感和幸福感，借助美食節(jié)IP賦能中小微餐飲企業(yè)，助推創(chuàng)新消費新場景，激活消費新市場，推動美食產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
為凸顯成都公園城市魅力，第十九屆成都國際美食節(jié)首次將主會場搬進公園，設(shè)在具有“山水人城和諧相融”代表性的市政公園——新金牛公園。為市民朋友和游客朋友在“雪山下的公園城市”帶來一場“煙火”盛宴，感受特有的生活美學(xué)。
本屆美食節(jié)主會場除開幕式之外，還將設(shè)立“品味成渝”特色美食展，在聚焦本地特色美食的同時，聯(lián)動重慶餐飲企業(yè)助力成渝雙城經(jīng)濟圈建設(shè)、攜手德眉資餐飲行業(yè)助力成都都市圈建設(shè)，擴大餐飲消費市場，激活餐飲消費新潛力。
據(jù)悉，現(xiàn)場設(shè)置超過60個展位，分為“川人川味，天府珍饈”——成都都市圈名菜展區(qū)、記憶中的傳統(tǒng)美味——四川特色小吃展區(qū)、山城味道——重慶特色美食展區(qū)、美食“新銳”——預(yù)制菜特展區(qū)、美酒佳肴，十里飄香——調(diào)酒師展演區(qū)、綠色餐飲，公園城市——綠色低碳展區(qū)六大展區(qū)，讓市民通過美食感受“舌尖上的成都、煙火里的幸福”。
同時，現(xiàn)場還設(shè)有眾多打卡游玩區(qū)域，屆時，市民和游客可眼福與口福共享?；顒悠陂g，除了美食盛宴，廣大市民和游客還可以前往美食節(jié)網(wǎng)紅打卡留念區(qū)進行打卡互動，完成打卡后領(lǐng)取美食節(jié)活動所準備的“光盤行動”餐墊、公筷公勺套餐等伴手禮，吸引市民和游客積極參與厲行節(jié)約、綠色低碳生活。
為了充分展示成都美食文化特色，除主會場活動外，本屆美食節(jié)還將聯(lián)動各區(qū)（市）縣開展“尋味成都美食”系列活動。23個區(qū)（市）縣結(jié)合自身歷史文化和產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)勢特色，充分挖掘在地美食文化，將陸續(xù)開展涵蓋好店精選、新春宴席推薦、2023“拾好吃”系列評選活動等在內(nèi)的具有差異性和地域特點的特色美食節(jié)體驗會場活動，將美食節(jié)的熱度持續(xù)延續(xù)到12月底。
金牛區(qū)體驗會場以“約惠金?！废砩睢睘橹黝}，于11月18日至12月30日組織策劃“2022金牛消費季”系列活動。以尋味金牛為主題，在新金牛公園設(shè)置30余個展位，吸引各類風味小吃、各地美酒等展售。以“拾好吃”“2023成都好店”征集為契機，評選出一批具有權(quán)威性、代表性、知名度的金牛名菜、名店、名廚。
溫江區(qū)體驗會場將放大“詩意溫江·一城百味”這一品牌效應(yīng)，開展“歡騰吧！溫江”系列活動。發(fā)起全城招募，挖掘本土品牌故事，同步推出專題小程序，收錄達人探店、商家清單、市民打卡等內(nèi)容，生動展示溫江火鍋文化。策劃千人火鍋宴、永不落幕的啤酒節(jié)火鍋專場，推出“火鍋食材節(jié)”、“火鍋外賣節(jié)”等子活動，發(fā)放百萬火鍋消費券，打造火鍋巴士、火鍋游船等創(chuàng)意消費場景，營造“兩河一心游，火鍋不停箸”的品味之旅。引導(dǎo)支持獲評品牌選址江安河活力新潮消費帶，以旗艦店、精品店等形式打造一批溫江美食消費新坐標。
邛崍體驗會場活動將以“千古臨邛酒易熏·當代崍看欣生活”為主線，展銷邛酒邛茶等特色產(chǎn)品，推介邛崍美食，打造更符合當下年輕人審美的新概念市集。開展邛崍市特色消費場景評選活動，挖掘一批最具邛崍?zhí)厣拿朗?、酒類新消費場景。
新津區(qū)體驗會場將以2022年中國農(nóng)民豐收節(jié)承辦主會場天府農(nóng)博島為主陣地，串聯(lián)各鎮(zhèn)街，舉辦“天府農(nóng)博·踏秋季”魚頭火鍋廚王爭霸賽，展示食物從田野到餐桌的鮮活美妙旅程；開展“天府之根·川菜之源”——黃辣丁美食發(fā)源地論壇，探尋黃辣丁美食文化之根，展現(xiàn)川菜之多樣性；舉辦第十九屆成都國際美食節(jié)暨2022城南首屆“時尚活鮮”人氣美食商家評選活動，大眾評選出城南人氣商家，傳播城南人氣美食，發(fā)揚區(qū)域特色活鮮美食文化。
值得一提的是，本屆美食節(jié)還將與支付寶、美團等平臺聯(lián)動，開啟“線上優(yōu)惠狂歡專區(qū)”，通過美食節(jié)支付寶專屬紅包、線上直播云購美食節(jié)等方式，可讓市民可在美食節(jié)期間感受“從指尖領(lǐng)福利，到舌尖享美味”的便捷，也可讓更多外地市民朋友足不出戶就可參與到成都國際美食節(jié)當中，感受成都美食魅力。
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