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本報記者 李勇
自家生產(chǎn)的面包中吃出刀片？就有關(guān)媒體報道的有消費(fèi)者在其所購買的桃李面包中吃出美工刀片事宜，桃李面包2月20日午間緊急進(jìn)行澄清，稱排除生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性，并已向當(dāng)?shù)毓膊块T報警申請立案調(diào)查。
2月19日，“桃李面包中吃出2厘米帶銹刀片”話題沖上熱搜。有消費(fèi)者稱在購買的桃李面包中吃出一塊2至3厘米左右的美工刀刀片，刀片已生銹。受相關(guān)消息影響，2月20日桃李面包早盤大幅低開，成交量也明顯放大，收盤跌0.25%。
就媒體報道的相關(guān)問題，桃李面包2月20日午間進(jìn)行澄清，并先就此次投訴處理過程中給消費(fèi)者帶來不好的消費(fèi)體驗，深表歉意。
桃李面包稱，第一時間對工廠內(nèi)部各生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行安全排查，生產(chǎn)過程中不存在使用該類刀片的工藝環(huán)節(jié)。面包生產(chǎn)是通過面團(tuán)的攪拌、分塊、壓薄、卷包、分割、成型、醒發(fā)、焙烤、冷卻、切片、夾餡、包裝、金屬檢測、裝箱等工序，金屬刀片經(jīng)過上述的工序不可能再完整存在，并且公司所有的產(chǎn)品都需經(jīng)過金屬檢測機(jī)檢測方可出廠，排除在生產(chǎn)過程中存在金屬刀片的可能性。
桃李面包同時稱公司已邀請上級市場監(jiān)督管理部門及媒體對生產(chǎn)環(huán)節(jié)進(jìn)行監(jiān)督檢查，并已向當(dāng)?shù)毓膊块T報警并申請立案調(diào)查，相關(guān)結(jié)果會第一時間向社會公布。
“在爆出相關(guān)消息后，第一時間及時進(jìn)行澄清，有助于投資者了解情況，并做出合理的判斷?！毙聼狳c(diǎn)財富創(chuàng)始人李鵬巖認(rèn)為，食品衛(wèi)生、安全等相關(guān)問題對于食品生產(chǎn)企業(yè)而言是最為重大的事項，對于出現(xiàn)的相關(guān)傳聞和信息，越及時進(jìn)行排查，越早做出澄清和解釋，也越有意義。
（編輯 張明富 喬川川）
